„Wielki rwetes dziś u Basi, bo kapustę Basia kwasi.
Szatkownica poszła w taniec, to ci było szatkowanie!”
23 października 2015 r. dzieci z grupy IV uczestniczyły w kolejnych zajęciach prowadzonych w ramach innowacji pedagogicznej pt. „Wiem, co jem, czyli mały kucharz gotuje” .Tematem zajęć było kiszenie kapusty. Dzieci zostały zapoznane z walorami smakowymi i zdrowotnymi popularnego polskiego warzywnego przysmaku, jakim jest niewątpliwie kiszona kapusta. Dowiedziały się jakie są etapy kiszenia kapusty oraz jakie przyprawy i dodatki decydują o jej trwałości i walorach smakowych (sól, kminek oraz marchewka). Wyposażeni w niezbędną wiedzę i przygotowani do działań przedszkolacy ubrani w fartuszki i czapeczki, w mig zabrali się do pracy. Poszatkowaną kapustę, przyprawy oraz startą na tarce marchew wrzucali stopniowo do wyparzonego glinianego garnka. Wszyscy kolejno z wielkim zaangażowaniem ugniatali kapustę w kamionce, aż puściła sok. Na koniec garnek z kapustą przyciśniętą dużym kamieniem został umieszony w kąciku przyrody, gdzie dzieci będą mogły obserwować proces kwaszenia. Za około dwa tygodnie sprawdzimy, jak smakuje nasza kiszona kapusta!